Tiramisù senza Uova

Tiramisù senza Uova
Difficoltà: 2
Dosi per: 4
  • Preparazione: 0 minuti
  • Cottura: 0 minuti
  • Costo: medio
#Dolci al cucchiaio #Dolci senza uova

QUELLO CHE TI SERVE

Mascarpone Galbani Panna fresca Granarolo

PRESENTAZIONE

Il tiramisù senza uova è una variante leggera del classico dessert italiano, mantenendo tutta la golosità di questa tradizione gastronomica con un tocco più adatto a diverse esigenze alimentari.

INGREDIENTI

Ingredienti per 4 porzioni
Mascarpone: 250.00 g
Savoiardi: 200.00 g
Zucchero a velo: 50.00 g
Cacao amaro in polvere: 10.00 g
Panna fresca liquida: 200.00 ml
Caffè della moka: 150.00 ml

PREPARAZIONE

  1. Preparate il caffè con la moka e lasciatelo raffreddare.
  2. Montate la panna in una ciotola con le fruste elettriche, aggiungendo gradualmente lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza semi-montata.
  3. Incorporate il mascarpone alla panna montata con movimenti delicati, utilizzando una spatola e girando dall'alto verso il basso fino a ottenere una crema uniforme.
  4. Trasferite la crema in una sacca da pasticciere senza bocchetta.
  5. Distribuite uno strato di crema sul fondo di ciascun bicchierino.
  6. Dividete ciascun savoiardo a metà e immergeteli velocemente nel caffè raffreddato.
  7. Adagiate le metà dei savoiardi sopra lo strato di crema in ciascun bicchierino.
  8. Aggiungete un altro strato di crema e spolverizzate con cacao amaro.
  9. Proseguite con un altro strato di savoiardi e terminate con un ultimo strato di crema, riempiendo fino al bordo del bicchierino.
  10. Spolverizzate di nuovo con cacao amaro prima di servire.

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