Torta ai Tre Vasetti

Torta ai Tre Vasetti
Difficoltà: 2
Dosi per: 8
  • Preparazione: 72 minuti
  • Cottura: 40 minuti
  • Costo: medio
#Dolce #Tradizionale #Colazione

QUELLO CHE TI SERVE

Yogurt naturale Bianco Zucchero semolato

PRESENTAZIONE

La torta ai tre vasetti è un dolce soffice e veloce da preparare, perfetto per una colazione o un dessert leggero. L'uso del vasetto di yogurt come unità di misura rende la ricetta semplice e pratica.

INGREDIENTI

Ingredienti per 8 porzioni
Uova: 3.00 pezzi
Zucchero: 2.00 vasetti
Farina: 2.00 vasetti
Olio di semi: 1.00 vasetto
Lievito per dolci: 1.00 bustina
Fecola di patate: 1.00 vasetto
Yogurt intero: 1.00 vasetto

PREPARAZIONE

  1. Prendete un vasetto di yogurt intero a temperatura ambiente e versatelo in una ciotola.
  2. Aggiungete due vasetti di zucchero e con uno sbattitore lavorateli fino ad ottenere una crema liscia.
  3. Separate i tuorli dagli albumi delle uova e montate i tuorli con il composto di yogurt e zucchero.
  4. Aggiungete a filo il vasetto di olio di semi, continuando a mescolare con lo sbattitore.
  5. Setacciate la farina, la fecola e il lievito insieme e aggiungeteli al composto, incorporandoli delicatamente.
  6. Montate gli albumi a neve ferma e uniteli al composto in due o tre tornate, amalgamando con movimenti dal basso verso l'alto.
  7. Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro.
  8. Versate l'impasto nello stampo e cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 40 minuti.
  9. Verificate la cottura con uno stecchino, coprendo la torta con alluminio se la superficie si scurisce troppo.
  10. Lasciate intiepidire la torta prima di sformarla e servirla.

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